Корзина В корзине товаров: 0
Инженерные решения
+7 (812) 327-38-21

Качественные и функциональные камеры газации бананов

ООО «Эйркул» проектирует, строит и обслуживает камеры газации бананов, детально прорабатывая вопросы оснащения холодильным и технологическим оборудованием, технологические схемы и алгоритмы управления объектом.

Комплексное решение проектных задач с гарантией высокого качества

Проектирование каждой отдельной камеры осуществляется индивидуально, на основе технического задания заказчика. Специалисты ООО «Эйркул» выполняют обширный объем работ:

  • проектируют общее устройство и оснащение системы, прорабатывают технологические схемы и алгоритм управления;
  • производят расчет и подбор ограждающих конструкций камер газации бананов, необходимого оборудования: испарителей, компрессоров, конденсаторов, трубопроводов, вентиляционного оборудования и пр.;
  • осуществляют сборку всех агрегатов и изготавливают щиты управления;
  • выполняют пуско-наладочные работы, гарантийный ремонт и текущее сервисное обслуживание, при необходимости – обучение и инструктаж персонала заказчика.

Камеры дозаривания бананов: три поколения

Камеры первого поколения требуют регулирования процесса дозаривания бананов вручную, а также специальной укладки коробок.  Разница температур в мякоти бананов в разных точках камеры достигает 3º-4ºС, что не гарантирует  их равномерного созревания без своевременного контроля оператора.

В камерах газации второго поколения разница температур в мякоти бананов по сравнению с камерами первого поколения снижается до 1º-2º С благодаря автоматизации технологии дозаривания с помощью процессора PROBA, позволяющему контролировать состояние товара с компьютера. Паллеты с бананами выстраиваются в два ряда, максимально близко друг к другу и отделяются от остального объема камеры воздухонепроницаемым материалом.

Камеры для газации Камеры для газации бананов Камеры для хранения бананов

В разных точках камеры дозаривания третьего поколения разница температур в мякоти бананов не превышает 0,5…1ºС, что обеспечивает одинаковую степень зрелости продукции. Процессы дозаривания полностью автоматизированы контроллером PROBA: осуществляется контроль и регулирование температуры, концентрации этилена, частоты и продолжительности вентиляции камеры и т.д.

Камеры газации бананов: системы автоматизации

Системы автоматизации фирмы VDH (Голландия), эксклюзивно поставляемые для российского рынка ООО «Эйркул», позволяют управлять всеми процессами дозаривания бананов в каждой камере: получать информацию о цветности плодов, времени выхода готовой продукции, объеме  партии и т.д.  Автоматизированная система контроля и мониторинга позволяет осуществлять оперативную передачу данных с объекта на пульт оператора и в сервисную службу, обеспечивая оптимальный режим работы оборудования и снижая эксплуатационные затраты.

Камера дозаривания бананов Камера для бананов Камеры дозаривания

Подробнее узнать о камерах газации бананов, получить консультацию по вопросам проектирования, оснащения, автоматизации объектов можно у инженеров ООО «Эйркул» по телефону +7 (812) 327-38-21.

Посмотреть референц-лист выполненных проектов